Výdejna obědů v budově ZŠ

Název projektu: Výdejna obědů v budově ZŠ

Investor: Obec Kratonohy

Dodavatel: TREFA spol. s r.o.

Rozpočet: 128 502,00 Kč v č. DPH (106 200,00 Kč bez DPH)

Financování: 100% obec Kratonohy

Realizace: srpen 2026

Anotace: V budově základní školy probíhaly v létě roku 2026 významné stavební úpravy, kdy na sebe navazovalo nebo souběžně běželo pět dodavatelských akcí. Vedle nové elektroinstalace a osvětlení v levém spodním křídle budovy, výměně dvanácti interiérových zárubní a dveří, zavedení systému generálního klíče a výmalby spodního patra budovy, jsme realizovali i rekonstrukci výdejny obědů v jídelně.

Ve spolupráci s firmou zabývající se projektováním gastro provozoven a dodávkami gastronomických přístojů jsme nechali zpracovat dokumentaci na stavební úpravy a dodávku nového zařízení výdejny obědů. Po letech provozu již došlo k opotřebení užívaného vybavení. Zároveň musíme plnit nová pravidla a připravit se na změnu v systému řízení školních jídelen požadovaných státem. Díky vybourání části příčky se nám podařilo výdejnu prostorově mírně zvětšit a umístit nerezový výdejní pult, pojízdnou elektrickou dvou vanu uchovávající stabilní teplotu jídel k výdeji, police a pracovní stůl pro umístění termoportů pro převoz jídel z kuchyně školky nebo nádobí. A to vše tak, abychom plnili hygienické normy platné pro školské zařízení.